Открывайте границы возможностей с экспертами ACORN Business School.
глобального гостеприимства
Бизнес-образование
на языке
Оставить заявку или задать свой вопрос
Мы скоро откроем эту страницу.
А пока вы можете задать вопрос — и мы ответим вам лично.
Live Luxury, Lead Luxury.
Направления обучения
Направления обучения
Гостеприимство
Отели / Апартаменты
Туризм
Интенсивы
Как проходит обучение
Как проходит обучение
Мы создаём условия, при которых обучение становится живым диалогом с бизнесом.
Для наших программ доступны различные форматы обучения — онлайн, оффлайн и выездные сессии и экскурсии.
Оффлайн занятия проходят в основном здании школы ACORN Business School в самом центре Санкт-Петербурга на набережной реки Фонтанки 9
Онлайн занятия проходят на цифровой платформе школы. Такой формат даёт гибкость студентам и возможность встречи с приглашенными экспертами из других регионов и стран.
Дополнительные площадки могут использоваться в зависимости от формата программы — это партнерские конференц-залы, культурные пространства или сессии под открытым небом.
Важная часть наших программ. В зависимости от содержания программы обучение включает выездные модули (on-site learning): визиты в отели, рестораны, на площадки мероприятий, интервью с командами компании и многое другое.
Экспертный совет
Экспертный совет
Наши международные эксперты сопровождают нас в развитии школы и образовательных программ.
Открывают возможности для международных партнёрств и усиливают академическую и практическую основу ACORN Business School.
Их мнение и участие в проекте — часть нашей профессиональной ответственности за качество образования.
Швейцария
Германия
Россия / Эстония
Россия / Грузия / Индонезия
Швейцария
Эксперт с международным опытом в гостиничном бизнесе, ресторанной индустрии и образовании в сфере гостеприимства.
Опыт и карьера
  • 25 лет — владелец и генеральный директор швейцарской школы гостиничного менеджмента DCT International Hotel Management School (Люцерн, Швейцария)
  • 8 лет — управляющий проектом запуска, ректор  международной школы гостеприимства с участием партнеров из Швейцарии, США и России (Санкт-Петербург).
  • 4 года — старший преподаватель и управляющий кампусом EHL Swiss Hotel Tourism School (Пассугг, Швейцария)
  • 25 лет практического опыта в управлении в отелях уровня 5★ и открытии гостиничных объектов в Канаде, США, Азии и Швейцарии.
Основные области экспертизы
  • Управление отелями, бюджетирование и бизнес-планирование для отелей и ресторанов. Создание концепций и меню для ресторанов.
  • Запуск кулинарных школ.
  • Развитие международного образовательного партнерства.
  • Аккредитация, развитие сотрудничества, разработка учебных программ и учебных планов занятий для международных школ гостиничного менеджмента и туризма.
  • Преподавание и проведение семинаров в области гостиничного дела и туризма.
Вальтер Шпальтенштайн
Штефан
Буш
Эксперт в сфере управления гостиничным бизнесом и круизной индустрией — с международным опытом (Европа, Азия, Северная Америка).
  • Руководил отелями, премиальными клубами, международными гольф-клубами в Канаде, Гонг-Конге, Малайзии, Вьетнаме, Таиланде, Индонезии и других странах.
  • Запуск проектов и операционное управление в круизных компаниях: Viking Cruise Line, Китай / Россия — 13 лет; RCS River Cruise Services, Австрия / Кипр — 7 лет.
  • Преподаватель и руководитель программ в международной школе гостеприимства (Санкт-Петербург, 11 лет), академический директор факультета гостиничного дела университета РГГУ (Москва, 4 года).
  • Сертификат Master Certificate in Hospitality Management, Cornell University (США).
Германия
Елена
Львова
Эксперт в области ивент-индустрии с 20-летним профессиональным опытом. Создает эксклюзивные проекты, в которых креативность сочетается с управленческой четкостью, планированием и тонким чувством пространства.
В профессиональной биографии Елены — проекты локального и мирового масштаба в сфере туризма и MICE-сервиса: от камерных частных форматов на 300 гостей до международных мероприятий с участием до 2 500 человек, в том числе по заказу мировых брендов. На протяжении 15 лет Елена руководила агентством «Русская Рапсодия» (Санкт-Петербург), одним из признанных лидеров на рынке корпоративного сервиса и организации эксклюзивных событий.
Россия / Эстония
Ирма Двали
Отельер с более чем 12-летним опытом в управлении гостиницами и сервисными апартаментами премиум-класса. В её профессиональном портфолио — курортные и городские объекты в России, Грузии и Индонезии (Бали).
Профессиональные области:
  • операционное управление в сегменте 4−5★
  • запуск и развитие гостиничных проектов
  • бюджетирование, ценообразование, коммерческая стратегия
  • работа с клиентским сервисом и digital-направлениями
  • обучение и развитие персонала
  • руководство мультикультурными командами

Ирма Двали имеет ученую степень PhD и диплом с отличием по программе Hotel Management престижной школы Les Roches (Швейцария).
Россия / Грузия / Индонезия
Основатели
Основатели
Преодолеваем барьеры и строим новые модели — объединяя знания, технологии и пространство для жизни и роста.
Вместе мы запускаем трансформации — в образовании, гостеприимстве, туризме и девелопменте.
Дипломы и признания
Дипломы и признания
Тип документа зависит от уровня и формата программы.
ACORN Business School предоставляет официальные документы о прохождении обучения (дипломы, сертификаты) — на русском и английском языках.
О нашей школе
О нашей школе
10+
15
97%
20+
Практиков — учим тому, что применяем сами в отелях и сервисе.
Лет опыта — средний «полётный» стаж экспертов в индустрии.
Программ — охватываем ключевые ниши туризма и гостеприимства.
Компаний-партнеров — ваш билет в профессию через реальные кейсы.
Мы находимся в г. Санкт-Петербург и имеем прочные партнерские связи как с российской, так и международной индустрией.
ACORN Business School — это новый формат бизнес-образования в сфере гостеприимства и туризма. Это результат объединения четырёх сильных профессиональных направлений:
Международное образование
Управление
Консалтинг в сфере туризма
Гостеприимство по стандартам, признанным на мировом уровне
Мы поддерживаем тех, кто начинает карьеру или хочет развиваться в сфере гостеприимства — формируя тем самым современную философию сервиса. Для нас высокое гостеприимство — это не только профессия, но и стиль жизни, бизнеса и мышления.
Наша миссия
Наши преподаватели
Эксперты-практики с глубоким пониманием локального контекста и практическим опытом в международных стандартах. Это ваш уникальный доступ к глобальным знаниям, современным практикам и профессиональным связям — как в России, так и за ее пределами.
Это грамотное погружение в реалии сервиса: отели, рестораны, спа-центры, мероприятия, диалоги с экспертами, стратегические сессии, воркшопы и встречи на площадках компаний-лидеров рынка.
Обучение в ACORN
Мы предлагаем
Мы предлагаем
Образовательные программы с международным фокусом
01
03
Партнёрства с отелями, школами и экспертами
России, Европы и Азии
06
в России и за рубежом
Возможности трудоустройства
Практика в лучших ресторанах и отелях
04
02
Возможность продолжения обучения за рубежом
05
Участие в реальных проектах на стыке образования и туризма
Учитесь с теми, кто видит культуру гостеприимства в мировом масштабе.
Выбирайте знания, которые не знают границ.
Предложения для компаний и консалтинг
Предложения для компаний и консалтинг
Оценка сервиса в формате «тайного гостя»
Посещение вашего отеля/ ресторана/мероприятия нашим экспертом. Отчет и рекомендации по улучшению клиентского опыта.
Определение целей и основных этапов, составление календаря открытия, штатного расписания, помощь в оснащении и др.
Поддержка в запуске проектов с нуля
Диагностика потребностей в обучении
Оценка компетенций и зон роста персонала компании. Подготовка индивидуальных рекомендаций.
Обучение сотрудников английскому и другим языкам с учётом специфики бизнеса, необходимой лексики, стандартов общения и пр.
Иностранный язык для сервиса и туризма
Прямой диалог с экспертами в вашей отрасли по интересующей теме или проблеме.
Консультации и экспертные сессии
Программы из портфеля школы или на заказ — с учетом целей, формата, корпоративной культуры и пр.
Готовые и индивидуальные программы
Корпоративные клиенты
Корпоративные клиенты
Опыт реализованных проектов — это совместный путь с каждым клиентом и история партнерства. Мы благодарим компании, которые доверили нам развитие своих идей.
Отзывы
Отзывы
Новости
Новости
Отвечаем на вопросы
Отвечаем на вопросы
Тем, кто уже работает в сфере гостеприимства и стремится выйти на новый уровень.

А также тем, кто только задумывается о карьере в индустрии — чтобы начать с прочной, системной базы.
Пожалуйста, отправьте заявку — и мы обязательно свяжемся с Вами!
Хотите узнать больше о программах и школе?
Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство. Подробнее