Обсудить проект или задать свой вопрос
Как мы пришли к консалтингу
Как мы пришли к консалтингу
Сегодня мы объединяем этот опыт в консалтинге — который помогает запускать и развивать новые проекты в России и за ее пределами.
Работали с международными экспертами, в среде глобальных стандартов и премиального сервиса.
Мы создавали успешные проекты в образовании, гостеприимстве и туризме.
О нас в цифрах
О нас в цифрах
20+
10+
15+
5
Лет опыта работы в образовании, гостеприимстве и смежных областях
Направлений экспертизы: от запуска проектов до операционного управления
Партнеров из индустрии в России и за рубежом
Регионов с реализованными и текущими проектами
Наши направления
Наши направления
Сопровождаем проекты на всех этапах: концепция, оснащение, запуск и управление. Настраиваем операционные процессы, HR и маркетинг. Работаем с инфраструктурой отеля — кухня, F&B, СПА.
Отели
Рестораны
Обеспечиваем запуск и реорганизацию ресторанов. Формируем концепцию и дизайн, готовим гастрономический блок (меню, бар, продуктовая матрица), организуем оснащение и работу с поставщиками. Обучаем команды и внедряем современные стандарты кухни и сервиса.
Разрабатываем меню и работаем с улучшением качества блюд. Внедряем современные техники приготовления. Формируем эстетику подачи (посуда, фуд-стилистика и флористика). Внедряем стандарты ХАССП, обучаем персонал.
Кулинарное искусство
Запускаем и развиваем школы гостеприимства. Настраиваем продажи, маркетинг, операционное управление. Консультируем по лицензированию, правовым и кадровым вопросам.
Мы опираемся на европейские практики в сфере образования HoReCa.
Консалтинг образования
Помогаем бизнесу и образовательным проектам переходить на цифровые рельсы: CRM, LMS, сайты и интеграции сервисов — для автоматизации процессов и лучших результатов.
Цифровые решения
Почему доверяют нам
Почему доверяют нам
Более 20 лет в сфере образования, гостеприимства и туризма
01
03
Практическая направленность обучения
Гибкая адаптация под цели клиента
04
02
Опыт работы с международными стандартами
Истории наших клиентов
Истории наших клиентов
Наш блог
Наш блог